2019-05-03から1日間の記事一覧

牛すじ丼

「牛すじ丼を作った1日」 今日は牛すじ丼を作ります。 牛すじを鍋に入れて、水をひたひたに注ぎます。そこから強火で沸騰させてます。灰汁を丁寧に取り、弱火でコトコトと煮ます。 その時に煮詰める時の下準備します。玉ねぎを皮を剥きます。あと、大根も剥…